La 1890 X Ale s'inspire des recettes de la fin du XIXe siècle. Elle est élaborée à partir d'orge maltée de manière traditionnelle, ainsi que des meilleurs houblons Goldings et Fuggles, pour créer une bière douce de style fin XIXe siècle, à servir « jeune » et non vieillie. Notre brasserie artisanale est située sur un site imprégné de l'histoire brassicole de Bristol, où l'on fabrique de la bière depuis 1788. Notre série Heritage rend hommage à cette histoire en explorant les bières britanniques classiques et oubliées d'autrefois. DDM 09/03/2026