Framboise has emerged from a blend of spontaneously fermented and barrel aged beers, using micro flora unique to our landscape. The blend was then rested on a subtle amount of fresh raspberries for a hint of fruit, without masking the complexities of the beer.

La Framboise est issue d'un mélange de bières fermentées spontanément et vieillies en fût, utilisant une microflore unique à notre terroir. Le mélange a ensuite été reposé sur une quantité subtile de framboises fraîches pour apporter une touche fruitée, sans masquer la complexité de la bière.