Houblons: Nelson Sauvin™, Motueka™, CIP 014 & CIP 076

Conditionné 28/11/2025 DDM 13/05/26

Une série mettant en valeur le terroir unique et les cultivateurs dévoués de Nouvelle-Zélande, brassée en collaboration avec Clayton Hops.
Basée dans la région de Tasman, Clayton est le plus grand producteur de houblon de Nouvelle-Zélande, avec plus de 1 300 acres de récolte.
Son projet d'innovation produit de nouvelles variétés passionnantes à découvrir, dont deux sont présentées ici.
Très riche en précurseurs de thiol, le CIP 014 est un ajout biotransformatif unique au caractère classique du sauvignon néo-zélandais, tandis que la teneur élevée en huile du 076 lui confère un parfum de fleur d'oranger et de pêche mûre.
Vif, pamplemousse rose et litchi.

A series showcasing the unique terroir & dedicated growers of New Zealand; brewed in collaboration with Clayton Hops.
Based in the Tasman region, Clayton are the largest hop grower in New Zealand, harvesting from over 1300 acres.
Their innovation project is producing exciting new breeds for us to explore & here we’re showcasing two of them.
Super high in thiol precursors, CIP 014 is a unique bio-transformative addition for the classic NZ Sauvignon character, while 076's high oil content lends a fragrance of orange blossom & ripe peach. Bright, Pink grapefruit & Lychee.