Under The Tomatoes - Marigold Wild Ale, 6%
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Under The Tomatoes - Marigold Wild Ale, 6%
Détails du produit
ABV: 6%
Gamme: SPECIAL
L'été dernier, alors que nous marchions dans la serre tunnel de tomates de Cinderwood Market Garden, nous avons été envahis par une vague d'arômes intenses et délicieux. Ils provenaient des soucis pomme plantés parmi les tomates, utilisés pour éloigner les insectes nuisibles.
Nous avons capturé cet arôme unique dans cette bière. Au nez, on perçoit d'abord des notes florales intenses de pomme, de rose et de pamplemousse rose.
Une acidité vive se marie à l'ananas en bouche, avant que des tanins boisés ne viennent arrondir la bière et laisser place à des notes vives et pétillantes de vin blanc. La finale est florale, avec des notes d'orange et un arôme persistant de souci pomme.
Last summer we were walking through the tomato polytunnel at Cinderwood Market Garden when we were hit with a wave of intense, beautiful aroma. It came from the apple marigold planted amongst the tomatoes, used to deter unwanted pests.
We've captured that unique aroma in this beer. Upfront there's intense floral apple on the nose, with rose and pink grapefruit.
Lively acidity melds with pineapple on the palate before woody tannins round the beer out and lead into crisp, zingy white wine notes. The finish is floral, pithy orange with the lingering aroma of apple marigold.
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